Охлаждение тушек птицы
Dutrion - эффективно применяется на убойных цехах. В данном случае он работает по двум направлениям: первое, очищает воду от возможной патогенной микрофлоры, находящейся в ней, и, второе, полностью обеззараживает поверхность тушки, и не допускает ее повторного перекрестного загрязнения. Основными преимуществами данного способа дезинфекции является:
- Продление срока хранения тушки
- Высокоэффективен против вирусов, бактерий, грибков и другой патогенной микрофлоры
- Эффективен в широком спектре температур от 0 до 70°С
- Эффективен в широком интервале рН от 4 до 10
- Очень слабое коррозионное действие
- Не образует побочные вредные продукты реакции
- Не парит
- Запах либо отсутствует, либо очень слабый
- Требуется очень низкая концентрация
Применение Dutrion:
Общая дезинфекция всей воды на убойном цехе:
- Обработка воды, использующейся в процессе мойке тушек перед шпаркой
- Обработка воды, использующейся в процессе ощипывания
- Обработка воды, использующейся в процессе потрошения
- Обработка воды, использующейся в процессе охлаждения тушек
Дезинфекция тушек:
- Ванны охлаждения
- Воздушно-капельное охлаждение
- Специальная система форсунок